Stekta nudlar

Enkelt och gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g äggnudlar
  • 2 msk socker
  • 2 msk asiatisk fisksås
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 1/2 strimlad purjolök
  • 150 g böngroddar
  • 2 msk olja
  • 2 ägg
  • Salladslök
  • Chili

Gör så här

  1. Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av i durkslag. Blanda socker, asiatisk fisksås och lime juicen i en skål. Fräs purjolök och böngroddar i oljan i en stekpanna eller wok. Knäck äggen i pannan och rör runt medan äggen stelnar. Häll fisksåsblandningen över och blanda väl.Tillsätt nudlarna och rör runt.
  2. Strö strimlad salladslök och torkad eller färsk strimlad chili över vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr