Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sten Bromans whiskyköttbullar
Köttbullar när de är som bäst
Ingredienser
- 500 g mager köttfärs
- 2 dl rivet torrt matbröd
- 1 dl vispgrädde
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 4 cl whisky
- 2 cl Ramlösa
- Salt
- Nymalen vitpeppar
Gör så här
- Låt det rivna matbrödet att svälla i lite av grädden. Finhacka löken och mosa den sedan med gaffel.
- Blanda färsen med äggulan, den mosade löken och brödet. Blanda färsen väl och ta i resten av grädden lite i taget. Rör i Ramlösa, whisky och krydda med salt och vitpeppar. Vispa äggvitan hårt och vänd ned den i smeten.
- Forma till småköttbullar och stek försiktigt i smör.
- Servera som vanliga köttbullar, eller med ostgratinerat potatismos och en sås smaksatt med whisky.
Kommentarer
@mnbvcxz
Vad gör ett köttbullsrecept ibland brödrecpt?
@Catarina Hultgren
Jag har aldrig haft tur med köttbullar, men den här gången blev de perfekta! Verkligen jättegoda och saftiga. Min nya favorit!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat