Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tum stor bit färsk ingefära
- 3 st citrongräs
- 2 citroner rivet skal
- 3 msk tomatpuré
- 3 msk japansk soja
- 2 msk ljust muscovadosocker
- 1 msk sesamolja
Gör så här
- Riv vitlök och ingefära i en skål.
- Krossa citrongräset genom att banka gräsen med skaftet på en kniv (då får man fram de aromatiska oljorna som finns i kryddan). Strimla stråna längs med och finhacka det sedan. Släng de ”träiga” topparna. Lägg citrongräshacket i skålen.
- Tillsätt rivet citronskal, tomatpuré, soja, muskovadosocker och sesamolja, blanda.
- Marinera kycklingvingarna (med fördel över natten).
- Kör dem i röken eller grilla dem direkt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
