Stinas ostkaka med aprikossås

Ännu en rätt som är både enkel och godare att göra själv. Här blir det extra gott med citronsmak och den naturligt söta aprikossåsen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g keso
  • 2 msk fruktsocker
  • 2 msk havrekli
  • Rivet skal och saften av 1 citron
  • 4 ägg
  • 1 dl crème fraiche
  • Sås:
  • 200 g torkade aprikoser
  • 2 dl vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta citronen och riv skalet fint. Pressa ur saften.
  3. Blanda alla ingredienser i en bunke och häll det i en smord ugnsfast form.
  4. Grädda i ugnen ca 40 minuter. Lägg på folie i slutet ifall det blir för mörkt på ytan.
  5. Skär aprikoserna i mindre bitar och lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten. Koka upp och låt småkoka i 10 minuter. Mixa med en stavmixer och späd med mer vatten ifall det behövs.
  6. Servera ostkakan med aprikossåsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…