Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 dl chilisås
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk hackad färsk persilja
- 100 g riven ost
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Sås:
- 2 Salladslökar eller
- ½ dm purjolök
- 2 dl gräddfil
- 1 dl Mango chutney
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med såsen:
- Finstrimla salladslöken, blanda lök, gräddfil, mango chutney och ingefära. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå kallt och mogna.
- Blanda färs, chilisås, vitlök, basilika, ost, och peppar. Forma färsen till ovala bullar och trä upp dem på spett.
- Grilla ca 8 min, vänd spetten ofta under tiden.
- (Går självklart att göra som vanliga biffar också.)
- Servera med sås, sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
