Gör så här

1. Skär löken på mitten och sedan i långa skivor. Sätt på plattan på låg värme och lägg sedan i smör i stekpannan och häll i löken. Stek tills löken blir mjuk och fått färg. Skär köttet i smala remsor. Höj värmen och lägg i köttet. Stek tills det ser klart ut. Lägg köttet och löken åt sidan i stekpannan. Lägg i en hyffsat stor smörklick och låt det smälta. Lägg i idealmjöl och rör runt, det skall klumpa sig. Häll i rikltigt med vatten och rör runt med stekspaden tills klumparna löst upp sig. Häll nu i sojan, både på köttet och i såsen. Krydda med salt och svarpeppar. Låt det stå och bubbla. Fördela ut maten i såsen. Servera med ris.