Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 8 strömmingfiléer
- Salt
- Vetemjöl till panering
- 2-3 msk smör till stekning
- Räkröra
- 3 msk lättmajonnäs
- 2 msk créme fraiche
- 2 dl skalade räkor
- 1 hårdkokt ägg
- ½ liter finhackad rödlök
- 1-2 msk finhackad gräslök
- 1 msk kalles kaviar original
- Tillbehör
- 4 rostade hamburgerbröd
- 1 dl skivad gurka
- ½ rödlök i skivor
Gör så här
- Blanda majonnäs och créme fraiche i en skål. Vänd ner de skalade räkorna. Blanda i det hårdkokta, hackade ägget och röd- och gräslöken. Smaka av med kalles kaviar.
- Skölj strömmingsfiléerna och klipp bort stjärtfenan. Salta fisken, vik ihop filéerna och vänd dem i vetemjölet.
- Låt smöret bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i fiskfiléerna och stek dem 2-3 minuter på varje sida. Lägg den nystekta fisken i ett ituskuret rostat hamburgerbröd tillsammans med räkröran, gurkskivor och rödlöksringar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
