Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-750 g blomkål
- 0,5 tsk salt till
- 5 dl vatten
- Stuvning:
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk (3%)
- 1 msk margarin eller smör
- Salt
- Peppar
- Muskotnöt
- Persilja
Gör så här
- Bryt blomkålen i buketter och skär stock och späda blad i små bitar. Mät och koka upp vatten. Lägg i kålen som nätt och jämnt ska täckas av vattnet. Tillsätt salt. Koka kålen mjuk under lock. Häll av spadet och låt kålen rinna av, annars blir stuvningen för tunn.
- Stuvningen: Rör ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull, tillsätt resten av mjölken och fettet. Koka upp under omrörning och koka 3-5 min. Smaksätt med salt och peppar, ev också lite riven muskotnöt.
- Lägg i den avrunna kålen och värm stuvningen. Häll upp den och klipp över persilja.
Kommentarer
@sirkkaullgren
Mycket god recept jag lagar den ofta.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
