Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 1 tärning grönsaksbuljong
- vitpeppar
- salt
- 2 msk smör
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 2 dl vätska från koket
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 100 g broccoli
- 100 g champinjoner
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar och broccolin i buketter. Koka kyckling och broccoli i vatten tillsammans med buljongtärningen, vitpeppar och salt i 5-6 minuter.
- Fräs samman 1 msk smör och mjöl. Tillsätt 2 dl silad vätska från koket samt grädde och mjölk. Sjud i 5 minuter. Stek svampen och lägg i stuvningen. Lyft upp kyckling och broccoli med hålslev och vänd ner i stuvningen. Servera med dinkel.
Kommentarer
@Bo Lindgren
Jättegott! Även godkänt av vår tonårsson som har svårt med grönt.... Detta kommer jag att laga fler gånger.
Tyvärr glömde jag att ta ett foto innan vi kastade oss över maten! Såg mycket aptitligt ut i alla fall.
Undrar bara vad "dinkel" är för något. Jag har nog bott utomlands för länge? Jag serverade med gammal hederlig kokt potatis till.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
