Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ pkt Mamma Scans köttbullar (ca 20 st)
- ½ falukorv
- 7 dl makaroner
- 5 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 citron
- 3 krm citronpeppar
- 4 krm vitlökspulver (hackad vitlök är ännu bättre)
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 2 krm kryddmix
- 1 msk smör
Gör så här
- Koka upp vattnet till makaronerna. Tillsätt sedan makaronerna och låt dem koka färdigt medan du gör i ordning resten.
- Klipp eller skär köttbullarna och falukorven i 4 små bitar (viktigt att de är små). Stek dem sedan i en kastrull eller i en gryta. Tillsätt citronpeppar, salt, peppar och kryddmix.
- Ta de kokta makaronerna och häll bort vattnet. Häll dem i grytan med korv och köttbullar. Tillsätt sedan mjölken, grädden och vitlökspulvret eller de hackade vitlöksklyftorna.. Blanda väl!
- Skär några skivor av citronen och lägg dem mitt på blandningen. Lägg på ett lock och låt det koka på låg värme tills du tycker att det är klart. Själv tycker jag det är färdigt när man ser att korven och köttbullarna sugit upp mjölk och grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
