Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sugerpaste eller sockermassa lätt variant
Sugarpaste är mycket smidigt att jobba med och kan färgas och modelleras. Den är i konsistensen lik marsipan med skillnad att sugerpaste inte innehåller mandel och därav kan ätas av alla. En stor skillnad är också att sugerpaste är VIT (kritvit) och blir därav mycket romatisk och dekorativ till tex. bröllopstårtor. Den är också lätt att färgas in med pastafärg.
Ingredienser
- ca 350 g florsocker (mängden beror ju på äggvitans storlek)
- 1 äggvita
- 15 ml varm glukos (finns i webbutiker) eller 50 g glukos
Gör så här
- Blanda äggvitan och glukosen och tillsätt florsockret efterhand. Knåda massan ett par minuter tills konsistensen är rätt, på en florsockrad yta.
- Man kan rulla ut den och täcka en tårta, ta ut med mått, göra figurer och färga den utan problem.
- Tips!
- Använd Maizena eller potatismjöl när du kavlar ut sugerpaste eller marsipan, försök att få tag på ett plaströr och kavla med. En träkavel kan det lätt fastna på.
Kommentarer
@palla16
hur länge klarar sig en färdig gjord sockermassa? tänkte om man kan göra den några dagar innan man anväder den? :)
@Terne Mejnå
Hur mycket räcker satsen till på ett ungefär?
@jojohonda
jag också! Det skulle vara roligt att kunna göra en riktigt vacker tårta! Finns det kurser man kan gå?
@Joakim Håkansson Leo
Vill lära mig att garnera tårtor...
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
