@vetebullen

Supergoda Energikakor

Ja, alla vill vi ha lite godis ibland, men det skulle gärna få vara både gott och nyttigt på samma gång så jag blandade ihop en massa nyttigheter med choklad och det blev riktigt gott! Mums att ha med som extra energi.

DesserterBakverkSnack
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora ägg
  • 2 dl farinsocker
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 2 dl rapsolja
  • ½ dl starkt kaffe
  • 2 dl valnötter
  • 2 dl russin
  • 2 dl torkade blåbär
  • 1 dl torkade lingon
  • 2 dl torkade äpplen
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 dl ögonkakao
  • 2 tsk kanel
  • 1 knivsudd salt

Gör så här

  1. Börja med att blanda alla torra ingredienser i en bunke. Sikta i kakon så det inte blir klimpigt.
  2. Hacka valnötterna grovt. Hacka även de torkade äpplena i mindre bitar.
  3. Vispa äggen pösigt med farinsockret och vaniljsockret. Vispa sen försiktigt in oljan i smeten.
  4. Blanda ordentligt med det torra ingredienserna.
  5. Tillsätt sist det kalla kaffet.
  6. Ös upp i mindre muffinsformar och grädda i 175 grader 25 min i varmluftsvärme.
  7. Det blir 2 plåtar ca 80 st.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar