Gör så här

1. Dela kycklingen i mindre bitar och stek den i en stekpanna med lite smör.
2. Gör såsen genom att blanda tomatpurén, vattnet och faijtasmixen på låg värme. Det ska inte koka.
3. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt i pannan när kycklingen fått färg och är genomstekt. Låt paprikan få lite färg. Tillsätt hälften av såsen och hälften av den rivna osten i stekpannan och rör till osten smält. Låt det stå och puttra en kort stund.
4. Fördela såsen över 8 tortillabröd, rulla ihop bröden och lägg i en ugnssäker form. Häll sedan på resten av såsen och strö osten över rullarna. In i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter.
5. Servera med en god sallad och gärna ett glas rött vin.