Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 600 g kassler
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1-2 stora burkar champinjoner (à ca 400 g)
- 3 dl grädde
- 250 g crème fraiche (lätt el. vanlig)
- Ca ½ dl chilisås el. mer om du vill (kan också hoppas över)
- Peppar efter tycke och smak
- Ev. ½-1 msk soja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär kasslern i tunna skivor. Lägg kasslern i en ugnsform.
- Strimla paprikan. Fräs paprikan och champinjonerna i en stekpanna med matfett och lägg dem sedan över kasslern.
- Blanda grädde, crème fraiche, chilisås och soja i en kastrull på spisen. Värm upp, men låt det inte koka. Häll blandningen över kasslern.
- Värm i ugnen i 30 min.
- Servera med ris eller potatis samt en sallad.
Kommentarer
@mallini
Enkelt och gott! Gav receptet vidare till min son som är på väg ut från hemmet.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
