@wombat04

Superlätt citrusmarmelad

En lättgjord variant på marmelad som inte är mindre god för det. Ingen kan misslyckas med den!

Desserter Konserver

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 skalade apelsiner
2 apelsiner med skal
1 citron med skal
1 l vatten
1 kg syltsocker

Gör så här

Tvätta och borsta citrusskalen väl. Skär frukten i mindre bitar. Kör allt i matberedare till ett mos med små skalbitar. Koka dem med vattnet ca 20 minuter under lock. Tillsätt sockret litet i taget och fortsätt koka ganska kraftigt utan lock ca 15 minuter.
Häll upp på burk och sätt på lock. Förvara marmeladen i kylskåp.

Kommentarer

@Sara Berntsson

Smidig att göra! Dock var min mixer inte riktigt kompis med mig ikväll...så vissa bitar blev lite stora, men det ska nog gå att äta på en rostad macka ändå. =)