Supernyttig grönkålssallad

Denna sallad är fantastiskt god och på hösten kan man köpa grönkål superbilligt på torget eller välsorterade affärer. Väldigt god på julbordet också.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 äpple, gärna Ingrid-Marie
  • 5 grönkålsblad
  • 3/4 dl russin
  • 1 dl valnötter
  • 1 apelsin
  • ½ citron

Gör så här

  1. Lägg russinen i 1-2 dl vatten i minst 30 min. Skölj och hacka grönkålen. Tärna äpplet. Krossa valnötterna lätt. Blanda alla ingredienser. Häll över saften från apelsinen och citronen.
  2. Om man vill kan man som dressing förutom citron- och apelsinsaften ha i en skvätt flytande honung, olivolja (sparsamt!) samt salt och peppar

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr