Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg Kycklingfile
- 4 port ris
- 2 st grädde 4%
- 400 g färska champinjoner
- 2 msk tomatpure
- salt
- peppar efter smak
- 1 krm cayennepepper
- dragon efter smak
- 2-3 klyftor färsk vitlök
Gör så här
- Koka riset gärna med lite flytande buljong.
- Stek kycklingen i valfri storlek, krydda med alla kryddor.
- Skiva champinjonerna och fräs dessa i lite olja, blanda i tomatpuren, fyll på med grädden.
- Lägg det kokta riset i en ugnsform, smörj den lätt med olja.
- Lägg kyckling samt champinjonfräset ovan riset, riv ost och gratinera tills det får färg i ugn c.a 200 grader.
- Blir det för lite vätska kan man fyll på med lite mer mjölk.
- Serveras med en färsk sallad, alternativ kokt broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
