Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Svamp- och chorizogryta
En krämig gryta med svamp, chorizo, ruccola och ost som smakar gott till pasta, men fungerar även bra till ris eller potatis.
Ingredienser
- 400 g penne
- 1 liten purjolök
- 200 g färska champinjoner
- Smör eller olja till stekning
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2–3 kryddiga korvar (typ chorizo)
- 1 kruka ruccola (eller machésallad)
- 1/2 dl riven stark ost
- Salt,
- Svartpeppar
Gör så här
- Skölj och strimla purjon. Skär korven i slantar. Skiva svampen. Stek korven knaprig (det behövs inget fett i pannan). Ta upp och lägg åt sidan.
- Stek svampen i samma panna i lite olja/smör. Tillsätt purjon och låt den mjukna utan att ta färg.
- Slå på grädden och koka ihop till lagom konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Rör ner stekt korv, ruccola och riven ost i svampsåsen. Blanda med den nykokta pastan och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
