Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 1 dl havregryn
- 1 1/2 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 1/2 tsk salt
- 1 1/2 krm peppar
- 1 tsk timjan
- 150 g färska champinjoner
- 1 äpple
- 1 ägg
- Tillbehör:
- 2 dl gräddfil
- 1 dl rårörda lingon
- Färsk timjan
Gör så här
- Lägg havregrynen i en skål tillsammans med vatten, grädde, salt, peppar och timjan.
- Låt det stå och svälla ca 15 minuter.
- Ansa och hacka svampen. Skala och riv äpplet.
- Tillsätt ägg, färs, svamp, äpple i grynblandningen.
- Arbeta samman allt till en smet.
- Forma 10-12 biffar.
- Stek biffarna gyllene i lite smör, ca 4-5 minuter på varje sida.
- Rör samman gräddfilen med lingonen.
- Lägg upp biffarna på uppläggningsfat och strö över lite färsk timjan.
- Bjud lingonsåsen till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
