Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g färska champinjoner
- 1 hackad gul lök
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 5 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 tsk timjan eller 2 msk hackad färsk timjan
- 1 msk dijonsenap
Gör så här
- Skär svampen i små bitar. Stek svamp och lök i smör i en stekpanna. Strö över salt och peppar. Lägg över det i en gryta.
- Tillsätt vatten, buljongtärningar och mjöl och koka upp under omrörning. Sjud i 5 min
- Tillsätt mjölken och koka upp. Smaka av med timjan, senap, salt och peppar. Servera med ostsmörgås
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
