Svart vinbärsmarmelad, -sylt

En underbart god marmelad. Den är också mycket god i kombination med ost på t ex en rostad smörgås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg, 2 liter svarta vinbär
  • 600 g, 8 dl socker
  • ½-1 dl konjak eller ljus rom

Gör så här

  1. Varva bär och socker i en gryta. Låt stå kallt över natten, cirka ett dygn, täck med handduk.
  2. Koka upp långsamt under lock. Låt koka på svag värme i fem minuter och skumma noga. Konjak eller rom tillsättes därefter.
  3. Låt stå och dra några timmar, rör då och då. Slås upp på glasburkar som steriliserats i 100° varm ugn i fem minuter.
  4. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr