Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tabbouli
Det finns en mängd olika varianter på denna libanesiska sallad. Det här är min... Gott till grillat, meze mm. Servera gärna med tzatsiki och mhamara (stark paprika o valnötsröra)
Ingredienser
- 300 g bladpersilja
- 2 1/2 dl bulgur
- 1-2 rödlök efter smak
- 3 tomater
- 1 citron
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 tsk summak (syrlig orientalisk krydda)
- 1/2 tsk chilipulver
- 1 tsk vegeta (allkrydda)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka bulguren tills den är mjuk, ca 10 min beroende på storlek på kornen. Låt svalna.
- Skölj persiljan,hacka den fint och lägg i en skål.
- Hacka rödlöken och tomaten fint och lägg i skålen.
- Pressa citronsaft över efter smak.
- Tillsätt bulgur,olivoljan och resten av kryddorna
- och blanda om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
