Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150g bulgur eller cous-cous.
- 3 dl kycklingbuljong eller grönsaksbuljong.
- 1 knippe bladpersilja.
- 1 kruka mynta.
- ½ röd lök.
- 1 citron (rivet skal & saft).
- 2 tomater.
- Olivolja
Gör så här
- Tabouleh:
- Koka upp kyckling/grönsaksbuljong, rör i bulgur eller cous-cous, lägg på lock och ta av från värmen. Låt svälla i 5 min.
- Gör en örtkryddblandning av finskuren persilja och mynta, fint tärnad tomat, finhackad rödlök och det rivna citronskalet. Smaka av med olivolja, salt och svartpeppar.
- Blanda örtkryddblandningen med avsvalnad bulgur eller cous-cous och smaka av med pressad citron.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
