Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 påse tacokrydda
- 1 dl vatten
- 1 st ägg
- 1 st purjolök
- 1 st röd paprika
- 1,5 dl majskorn
- 1,5 dl tacosås
- 1 tsk salt
- 1 burk lätt creme fraiche
- 1 burk lätt creme fraiche paprika chili (arla)
- 1 påse tacochips
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek nötfärsen. Tillsätt tacokrydda och vatten. Låt koka ihop. Dra stekpannan från värmen och rör i ägget.
- Skiva purjolöken. Skär paprikan i mindre bitar. Stek purjo, paprika och majs i olivolja några minuter. Tillsätt salt och tacosås och rör om.
- Lägg köttfärsen i en ugnsfast form. Häll över grönsaksblandningen. Blanda ihop creme fraichen och fördela över grönsaksblandningen.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Ta ut formen och fördela tacochipsen överst. Toppa med riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen 10 minuter, eller tills osten fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
