Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 påse tacokryddmix, 40 g
- 300 g tomatsalsa medium på burk
- 2 dl crème frachie
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g nachochips
- 150 g riven ost
Gör så här
- Tina kycklingfilén om den är fryst.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär tomaterna i tärningar. Hacka löken.
- Blanda i en bunke tillsammans med tomatsalsan, crème frachie och vitlöksklyftorna.
- Skär kycklingfilé i strimlor. Stek i matfettet och rör ner tacokryddan.
- Häll i röran i en ugnssäker form. Lägg på kyckling, nachochips och toppa med ost.
- I ugnen 10-15 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
