Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 3 dl tacochips grovkrossade
- 1 påse tacomix
- 2 ägg
- 1 mango
- 2 tomater
- 1 liten röd lök
- 2 msk olja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1/2 msk råsocker
- 1/2 tsk salt
- 1-2 krm tabasco
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar vänd den i uppvispat ägg och sedan i blandningen av tacochips och krydda. stek i olja 5-6 minuter på varje sida på svag värme.
- Finhacka
- 1 mango
- 2 tomater
- 1 liten röd lök
- Blanda
- 2 msk olja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1/2 msk råsocker
- 1/2 tsk salt
- 1 krm tabasco
- vänd ner tomat, mango och lök i vinägersåsen.
- Servera med kokt ris och tomatsallad med fetaost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
