Laktosfri tacopaj
Godaste tacopajen du kan äta! Även mycket enkel att göra laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smör eller margarin
- 2 msk vatten
- fyllning:
- 400 g köttfärs
- smör eller margarin
- 1 påse old el paso taco eller seasoning mix
- 1½ dl vatten
- 1 burk old el paso green chili
- 2 dl créme fraiche paprika & chili
- 2 - 3 tomater , skivade
- 2 - 3 dl ost , gärna cheddar
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225 grader
- 2. Blanda mjöl och matfett till en grynig massa. Tilsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- 3. Bryn köttfärsen i lite matfett. Tilsätt kryddmix och vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt green chili.
- 4.Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över créme fraiche. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
- 5. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Tacopaj
Denna är fantastiskt god och nästan omöjlig att misslyckas med!
Tacopaj
Den här görs i en stor långpanna och räcker säkert till lunch dagen efter också. Ni slipper laga mat på lördagen och får ännu…
Tacopaj med kyckling
Färdiggrillad kyckling får mexikansk touch i den här lättlagade pajen.
Tacopaj
Jätte god
Tacopaj i långpanna
En god middagspaj som både min dotter och dotterdotter brukar göra. Den räcker till ungefär 8-10 personer.
