Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 150 gram smör eller margarin
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 st gul lök
- 2 msk matfett
- 500 gram blandfärs
- 2 st påsar taco kryddmix
- 1,5 dl kallt vatten
- Topping:
- 4 st tomater
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 dl riven lagrad ost
- 4 dl creme fraiche
- Garnering:
- 1 näve taco chips
- 1 nypa gräslök
Gör så här
- 1. Kavla eller tryck ut degen i en úgnsäker form, ca 24 cm i diam. Nagga pajbotten med hjälp av en gaffel.
- 2. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min.
- 3. Skala och finhacka löken. Hetta upp matfettet i en stekpanna och fräs färsen tills den smular sig. Tillsätt lök, kryddmix och vatten. Rör om och låt allt puttra samman någon minut.
- 4. Fördela färsen i pajskalet.
- 5. Hacka tomaterna i mindre bitar. Blanda samman tomater, pressade vitlöksklyftorna, osten och creme fraichen. Häll toppingen över färsblandningen. Grädda i ugn 225 C tills osten smällt och pajen fått färg.
- 6. Låt pajen svalna innan den serveras. Garnera med taco chips och gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Fräsch kycklingtaco med Pico de Gallo
Söker du efter ett fräscht alternativ till vanliga tacos? Det här receptet smakar som de tacos som man beställer i Mexiko. Vi äter våra…
Tacolåda
LCHF
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Dryck vi tror du gillar
