Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 375 gram smör
- 9 msk vatten
- 9 dl mjöl
- Fyllning:
- Ca 1,2 kg köttfärs
- 2 påsar tacokryddor (+ ca 1½ dl vatten)
- 6 dl crème fraiche, paprika/chili smak
- Tomater
- Riven ost
Gör så här
- Pajdegen skall vila i kylskåpet i 30 minuter.
- Stek köttfärsen i stekpannan, tillsätt tacokrydda + vatten och crème fraichen.
- Forma degen i långpannan. Häll fyllningen på degen. Skiva tomater och lägg över hela fyllningen och till sist rätt så mycket ost.
- 225 grader i 30-40 minuter.
- Gör en sallad till med:
- salladsblad, gurka, tomat, fetaost, rödlök - rör ner lite olivolja samt krydda med citronpeppar och italiensk salladskrydda.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
