Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tacosotade laxfiléer med salsa och stripes
Blev bjuden på detta till lunch en dag... det var riktigt gott.
Ingredienser
- 4 laxfiléer med skinn (á ca 150 g)
- 2-3 bakpotatisar
- 4 tsk taco bordskrydda
- Olivolja till stekning
- Flingsalt
- Peppar
- Majs- och avokadosalsa:
- 3 mogna avokador
- 2 stora tomater
- 1 burk majs
- 2-3 salladslökar
- 1 msk pressad citronjuice
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 C.
- Skölj potatisen och skär i cm-tjocka stavar. Lägg dem i en ugnssäker form och häll över 1 msk oliolja och flingsalt efter smak. Rosta i ugnen i 15-20 minuter tills de fått fin färg. Vänd en gång. Håll varma.
- Ta bort ev. ben ur laxen med en pincett.
- Lägg filéerna i en ugnssäker form med skinnet neråt. Fördela tacokryddan på varje ovansida av filéerna. Stek i ugnen ca 15 minuter tills de fått fin färg på ytan.
- Grovhacka avokado och tomat. Skölj majsen i durkslag. Strimla salladslöken. Blanda grönsakerna med citronjuicen. Smaka av med salt, peppar och ev. mer juice. Plasta över salsan tills servering och ställ i kylen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
