Gör så här

1. Sätt på pastavatten.
2. Smält smöret och fräs vitlöken tills den blir gyllenbrun. Finhacka valnötskärnorna och lägg den i pannan tillsammans med vitlök och smör.
3. Fräs under omrörning i ca 3 minuter och ta sedan av pannan från värmen.
4. Koka pastan enligt anvisningen från förpackningen. Se till att den inte blir allt för kokt.
5. Rör ner den mjuka osten i nötblandningen och värm försiktigt.
6. Låt pastan rinna av och vänd ner den rivna parmesanosten.
7. Blanda ner såsen och servera omedelbart.
8. OBS: pastasåsen är inte tilltänkt att bada i pastan, utan "fukta" den. Vill man ha mer sås, kan man utöka ingredienserna efter smak.