Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 salladslökar
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk sesamfrön, rostade
- 4 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 2 msk Dansukker ljus sirap
- 1 tsk ingefära, färsk, riven
- Vegetabilisk olja till stekning
- 1 röd paprika
- 2 salladslökar
Gör så här
- Dela kycklingfiléerna i vardera två bitar. Skär ett par snitt i varje bit. Lägg bitarna i en skål. Skölj salladslökarna och hacka dem fint. Blanda lökhacket med vitlök, sesamfrön, soja, olja, sirap och ingefära. Fördela blandningen över kycklingbitarna. Ställ i kylskåp i 4 timmar. Vänd på köttbitarna några gånger under tiden.
- Skölj och tag bort kärnorna i paprikan. Tärna den. Skölj lökarna noga. Skär dem i smala, sneda skivor.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna. Tag upp köttbitarna från marinaden och stek dem bruna runt om. Häll på marinaden och lite vatten så att köttet blir precis täckt. Lägg på lock och sjud i ca 10 minuter. Tag bort locket och sjud ytterligare någon minut. Lägg i lök och paprika.
- Servera med kokt potatis ris, pasta eller nudlar till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
