Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 styckad kyckling eller 700 g kycklingdelar
- 1 tsk grovt salt
- Saften av 1 citron
- Marinad:
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 finhackad gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk stött kardemumma
- ½ tsk kummin
- ½ tsk nejlika
- 1 krm koriander
- ½ tsk curry
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Ta bort skinnet på kycklingdelarna. Gnid in salt och citronsaft i dem. Låt dem ligga och vila ca: 30 minuter och vänd dem då och då.
- Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden. Torka av kycklingdelarna och lägg dem i marinaden över natten.
- Grilla eller stek kycklingbitarna högst upp i ugnen i ca: 20 minuter eller tills de är klara. Vänd dem några gånger under tiden så bitarna får fin färg runt om.
- Servera med kokt ris, citronklyftor och skivad paprika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
