Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tandororisallad
En mycket god sallad med kryddsting att njuta av som huvudrätt. Full av fantastiska smaker.
Ingredienser
- 4 gula paprikor
- 1 kg zucchini/squash
- 24 st salladslökar
- 500 g halloumiost
- 1 ½ dl tandoori paste
- ½ dl rapsolja eller linfröolja
- 30 st körsbärstomater
- 200 g spröda salladsblad och skott blandat
- Dressing:
- 1 ½ dl olivolja
- 2 st lime (saften av ca ½ dl)
- 2 msk hel kummin
- 1 tsk salt (trocomare örtsalt)
- 1 tsk nymald svartpeppar
- 2 msk basilika, hackad
Gör så här
- Kärna ur och skär paprikan i långa bitar. Ansa och skär zuccinin i skivor som du halverar. Ansa och halvera salladslöken på längden. Skär halloumin i cm-tjocka skivor.
- Blanda tandoripasta och olja i en skål, pensla zuccini, salladslök och hallomi med oljeblandningen. Lägg detta i en grill panna eller på ett smörpapper på en plåt och grilla i ugn 2-3 minuter/sida, på 240 grader.
- Dressing:
- Blanda olivolja, limesaft, kummin, salt, peppar och basilika i en stor skål. Halvera tomaterna och vänd ner dessa tillsammans med de grillade grönsakerna, halloumi och salladsblandningen i skålen med dressingen. Servera och njut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
