Teff pannkakor med fruktsallad

Goda pannkakor laddade med näring! Helt utan gluten och laktos. Ta de frukter du tycker om.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2½ dl ljust teffmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1½ dl sojamjölk eller annan mjölkdryck
  • 1 ägg
  • 2 msk neutral olja
  • Fruktsallad:
  • 1 päron
  • 1 äpple
  • 10-15 vindruvor

Gör så här

  1. Blanda teffmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda till en jämn smet. Tillsätt ägg och olja och blanda väl.
  2. Hetta upp en stekpanna på medelstark värme och grädda pannkakorna i torr panna med ca 1/4-½ dl smet per pannkaka.
  3. Skölj och skär frukten i bitar och servera till pannkakorna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr