Tekakor med havre

Underbart mjuka och läckra tekakor som smälter i munnen. Smör och ost är godast på!

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1½ dl havrekli
5 dl havredryck
100 g smör
2 msk honung
½ tsk salt
25 g jäst
12 dl vetemjöl

Gör så här

Koka havrekli och hälften av havredrycken till en lös gröt. Dela smöret i bitar och rör ner det i gröten tills det smält. Rör ner honung och salt.
Smula jästen i en bunke. Tillsätt resten av havredrycken och rör tills jästen lösts upp. Blanda ner i gröten och arbeta in mjölet, lite i taget. Knåda ihop och låt jäsa i 1 timme under bakduk.
Kavla ut degen till en platta, ca 1 cm tjock, på mjölad bänk. Stansa ut runda kakor, ca 5 cm i diameter. Nagga med en gaffel och lägg på bakplåtspapper. Jäs under bakduk i 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg, 5-7 minuter. Låt kallna på galler under bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…