Snabb kinawok
Snabb är en underdrift, detta går på ett kick. Kycklingen kan bytas ut mot annat kött. Teriyakisåsen kan också bytas ut mot någon annan…
Ingredienser
- 400 g utskuren biff, strimlad
- 1 ½ dl teriyakisause
- 2 msk smör
- 1 gul paprika, strimlad
- 2 rödlökar, strimlade
- 1 squash, ca 300 g, strimlad
- 100 g minimajs
- Malen svartpeppar
- Korianderkräm:
- 2 dl kesella
- ½ dl färsk koriander, hackad
- ½ vitlöksklyfta, finhackad
- Salt
Gör så här
- Blanda biffstrimlorna med teriyakisås och låt marinera, ca 30 minuter. Fräs biffstrimlorna i smöret. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med några minuter. Smaka av med peppar.
- Korianderkräm:
- Blanda samman alla ingredienser.
- Servera teriyakibiffen med korianderkräm, sallad och ris.
Kommentarer
@Helena Norell
Helt klart en 5:a, uteslöt korianderkrämen då jag inte hade dessa ingredienser hemma. Kan ju inte låta bli att ändra lite i recept heller, fyllde på med lite ketjap manis och swet chilisås samt en vitlöksklyfta i marianden.
@cecilia wahlén
En klar femma, hade det funnits en sexa hade det blivit en sådan! Korianderkrämen var underbar, kul med kesella som omväxling till fraiche och matlagningsyoghurt. Den här skall jag göra många gånger!
Liknande recept
Biff Stroganoff
En välkryddad biff stroganoff är bland det godaste som finns. Hemligheten är som med alla andra grytor att låta den koka länge på låg…
Thai fläskfilé med grönsaker och ingefära
Väldigt god thairätt som kan serveras till vardag och fest. Man kan byta ut fläskfilén mot kyckling, räkor eller biff samt de grönsaker man…
LCHF – Fantastiskt god lövbiffspanna
Kunde inte sluta äta 🙂
Biff med bambuskott
Kinamat som går snabbt att göra
Torrfriterade biffstrimlor i Pekingsås
Här är min version av Torrfriterade biffstrimlor i Pekingsås. Med ”min version” menar jag att slutresultatet smakar som originalet, även om såsen inte gjorts…
