Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 port nykokt pasta
- 400 g köttfärs
- 1 morot
- 1 gul lök
- ½ röd chili
- 1 burk krossade tomater
- ½ - 1 burk majs
- 3 dl köttbuljong( vatten + tärning)
- ½ - 1 påse tex-mexkrydda
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- Tillbehör:
- nyriven parmasanost
- tortilla chips
Gör så här
- Skala moroten och riv den grovt.
- Skala och finhacka löken. Kärna ur chilin och ta bort
- hinnorna. Finhacka den. Fräs lök och morot i lite matfett tills
- löken är mjuk och glansig. Tillsätt färsen och bryn allt tills det
- är smuligt. Tillsätt chili, krossade tomater, buljong
- och tex-mexkrydda. Låt allt småputtra ca 10 minuter.
- Kärna ur och tärna paprikorna under tiden.
- Rör ner dem i färsen tillsammans med majskornen.
- Låt allt puttra ytterligare ca 5 minuter.
- Smaka av med salt& peppar.
- Rör ner den nykokta pastan och bjud
- nyriven parmasanost och tortillachips till
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Hej kompis. Här blev det en fullpoängare igen. Men så älskar jag bara allt som heter Tex-Mex. Ha det så bra. Kram.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
