Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 1 burk thai satay medium 400 g
- 1 purjolök
- 1 dl torrstekta jordnötter
- Ev: färsk koriander
Gör så här
- Skär kycklingfiléen i fina tärningar. Skölj löken och skär den i bitar 2 cm breda.
- Hetta upp thai satay i en kastrull under omrörning, när det kokar tillsätt den råa kycklingfiléen och purjolöken. Låt det koka upp och sjuda tills kycklingen är färdig, ca 5-7 minuter. Tillsätt jordnötterna, rör om. Garnera ev med färsk koriander.
- Servera med jasminris eller mrs cheng’s egg noodles.
Kommentarer
@christian21mars
Denna måste jag prova...
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
