Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Thaiburgare med sweetchili-dressing
En god, fettsnål hamburgare med lite sting.
Ingredienser
- 400 g kycklingfärs
- 4 salladslökar, finhackade
- 1-2 tsk färsk riven ingefära
- 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
- 1 äggula
- 1 litet knippe koriander, hackad
- Salt
- Peppar
- 1 msk smör
- Dressing:
- 1 dl matyoghurt
- 2 msk sweetchilisås
- Servering:
- 4 ciabatta- eller pitabröd
- Vattenkrasse eller babyspenat
Gör så här
- Blanda färsen med salladslök, ingefära, chili, äggula, koriander, salt och peppar till en jämn smet, så att allt blandas ordentligt, gärna i matberedare. Forma 4 burgare och stek dem gyllenbruna och helt genomstekta i smör ca 5 minuter per sida.
- Blanda matyoghurten med sweetchilisås.
- Servera burgarna i bröd med vattenkrasse eller babyspenat och dressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
