Thaikyckling á la Johanna

En rätt jag ofta åt på en liten thai restaurang i Göteborg. Så jag härmade efter... och detta är mitt bästa thai recept!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kycklinglårfiléer, Kronfågel
  • 800 ml kokosmjölk
  • 2 stora gula lökar
  • 1 grön paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 msk fisksås
  • 39 g Santa Maria chicken thai wok "spice mix"

Gör så här

  1. Bryn kycklingen färdig och dela i mindre bitar och lägg åt sidan.
  2. Skär löken i båtar och paprikan i större snygga bitar ca 3x3cm. Stek löken och paprikan snabbt (inte för länge, grönsakerna ska vara krispiga) ta upp paprikan och löken och lägg vid sidan.
  3. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, häll över kryddmixen och kokosmjölken, låt sjuda en liten stund ca 5-10 min.
  4. Lägg sedan tillbaka löken och paprikan och låt allt bli varmt...
  5. Serveras med Basmatiris
  6. LCHF:aren serverar med smörstekt blomkålsris

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…