Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfiléer av lår
- 1 burk lätt kokosmjölk
- 1 dl sweet chilisås
- 2-3 tsk curry
- 2-4 msk riven ingefära
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 pressad lime
- 1 msk soja
- 2 msk fisksås
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i ugnsfast form.
- Blanda samman alla ingredienser i en bunke, smaka av och se så det blir lagom salt.
- Häll blandningen över kycklingen, in i ugn ca 15-20min.
- Servera med ris, avokado och färska tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
