Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 3 msk olivolja
- 1 rödlök
- 3 vitlöksklyftor
- 5 cm ingefära
- 1 röd chili
- 300 g quornstrimlor
- 100 g haricots verts
- 1 röd paprika
- 8 shiitakesvampar
- 1 msk röd currypasta
- 1 dl vatten
- 1 lime, pressad limesaft
- 3 msk sojasås eller fisksås
- 150 g fullkornsnudlar
- 1 dl jordnötter
- 2 dl papaya
- Färsk koriander
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor panna. Fräs hackad rödlök, finhackad vitlök, ingefära och chili under omrörning i ca 3 minuter. Tillsätt quornstrimlor och haricots verts och stek några minuter till. Skär paprikan i bitar och dela svampen och lägg i pannan och rör om.
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda den röda currypastan med 1 dl vatten och häll i pannan. Tillsätt pressad limesaft, soja- eller fisksås och nudlar och rör runt väl. Strö över jordnötter, papaya skuren i kuber och färsk grovhackad koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
