Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfileér
- 3 dl ris
- Marinad:
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1 msk limesaft
- ½ dl mild chilisås
- ½ dl finhackad persilja
- Sås:
- 1-2 tsk majsstärkelse
- 2½ dl kycklingbuljong
- Dekoration:
- 20 cm purjolök, det gröna
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i kycklingfiléerna. Låt stå kallt i 2 timmar. Spara marinaden. Stek kycklingfiléerna utan matfett i en teflonpanna tills de får en fin färg och är genomstekta ca: 11-12 minuter.
- Koka riset enl anvisningarna på paketet.
- Rör ut majsstärkelsen i ett par matskedar vatten och blanda med buljongen i en kastrull. Låt koka upp. Tillsätt marinaden och låt koka tills såsen tjocknar.
- Skölj purjon och ta bort de yttersta grova bladen. Dela de övriga bladen mitt itu på längden och lägg dem i kokande vatten tills de mjuknar lite.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
