Tigermuffins
En annan variant av Tigermuffins med lite kaffelikör eller kaffe i!.
Ingredienser
- Ljus smet:
- 200 g philadelphiaost
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 1 dl creme fraiche
- 3/4 dl grovt hackade nötter
- Mörk smet:
- 150 g smör
- 2 1/2 dl socker
- 2 ägg
- 1 1/2 dl gräddfil
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 dl kakao
Gör så här
- 1. Ljus smet: Vispa osten och sockret mjukt och poröst. Vispa i ägget och rör ner creme fraichen och nötterna.
- 2. Mörk smet: Vispa socker och smör pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt gräddfilen.
- 3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Ska bara precis blandas ihop.
- 4. Fyll en smord muffinsplåt eller formar upp till ca hälften med den mörka smeten. Lägg i några matskedar av den ljusa smeten. Toppa översta lagret med lite av varje smet.
- 5. Grädda mitt i ugnen 20-25 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Tigermuffins
Choklad i den mörka smeten och Philadelphiaost och nötter i den ljusa. Ger 10 stora eller 14 små muffins.
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
