Toast Benedictine

En nostalgitripp från tidigt 80-tal. Ett lite annorlunda alternativ till den vanliga varma mackan som står sig bra även idag. Brukar beräkna 1 macka per person + en vanlig varm macka. 2 av dessa kan bli lite väl mastigt för den som inte äter så mycket.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 skivor vitt bröd
  • 2 msk mjukost (naturell)
  • 1 tsk senap
  • 2 skivor rökt skinka
  • 2 löskokta ägg
  • 2 msk majonnäs
  • ½ dl riven ost
  • 1 hårt vispad äggvita

Gör så här

  1. Rosta brödskivorna. Koka äggen och kyl dem.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Blanda mjukost och senap och bre blandningen på bröden.
  4. Lägg på en skinkskiva och ett ägg på varje bröd.
  5. Blanda majonnäsen med den rivna osten.
  6. Vispa vitan hårt och vänd ner i ostsmeten.
  7. Fördela över smörgåsarna och grädda ca 10 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr