Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Ingredienser
- 8 skivor vitt formbröd
- smör
- 6 torkade fikon
- 1/2 rödlök
- 250 g cottage cheese , KESO® naturell
- 1 tsk finhackad röd chili
- 2 msk hackad gräslök
- 1/2 tsk salt
- 8 sallatsblad
- 12 skivor rökt kalkonbröst
Gör så här
- Kantskär brödskivorna. Stek dem på båda sidor i smör. Finstrimla fikonen. Skala och finhacka löken. Blanda cottage cheese, fikon, lök, chili, gräslök och salt. Lägg sallat, kalkon och röran på bröden.
Kommentarer
@Eva Öberg Elg
Perfekt sätt att göra slut på julens rester ;)
Enkelt och gott. Bra kombination i smakerna, den rökta kalkonen, chilin, fikon och keso. Kanon
Liknande recept
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Gratäng med blomkål, broccoli och kalkon
Dukanvänligt.
Äggröra med örter, kalkon, lök och paprika
Dukanvänligt.
Fyllda grillade paprikor
Dukanvänligt.
Dryck vi tror du gillar
