Fyllda grillade paprikor

Dukanvänligt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 små röda paprikor
  • ½ gul lök
  • 200 g nötkött
  • 4 soltorkade tomater
  • 75 g fetaost light
  • 1 msk crème fraiche light
  • 1,5 msk pumpafrön
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • Oregano
  • Timjan
  • Italiensk salladskrydda

Gör så här

  1. Dela paprikorna på längden och skär bort kärnhus och skaft. Hacka lök.
  2. Fräs löken med nötkött. Strimla soltorkade tomater, smula fetaosten och blanda allt tillsammans med hackade pumpafrön och crème fraiche. Blanda med en vitlöksklyfta samt salt och peppar.
  3. Fyll paprikorna med röran och grilla dem. Det går även bra att grilla dem i ugn om man inte har tillgång till en grill.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…