Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tobbes makaronipudding med rotfrukter
Makaronipudding även för vegetarianer, åtminstone lakto-ovo...
Ingredienser
- 5 dl snabbmakaroner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 svartrötter (ca 200 g)
- 2-3 morötter (ca 350 g)
- 1 bit rotselleri (ca 300 g)
- 1 kruka färsk gräslök eller persilja
- 1-2 dl riven ost
- Äggstanning:
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200°.
- Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Lägg dem i en stor skål när de är färdigkokta.
- Skala och hacka gul lök och vitlök fint. Skala rotfrukterna och riv dem grovt. Hacka gräslök eller persilja fint.
- Fräs löken i olja så den blir mjuk utan att få färg. Lägg den i skålen med makaroner.
- Fräs rotfrukterna i olja så de blir mjuka utan att ta färg. Lägg dem i skålen med makaroner.
- Tillsätt gräslök eller persilja och ost. Blanda väl. Lägg sedan blandningen i en smord ugnssäker form.
- Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll det över makaroniblandningen.
- Grädda mitt i ugnen tills puddingen fått vacker färg och äggen stannat.
- Servera med rårörda lingon och färsk gurka och tomat.
Kommentarer
@Annika Lindberg
Hej. Toppengod. Jag gjorde om receptet lite eftersom jag hade lite andra matrester som jag satte (squash, färssås, ärter majs o paprika). Jag skulle inte ha satt i morötter om jag inte sett ditt recept men jag tycker det var det som var pricken över i:et. Hela familjen blev lika förtjust.
@Eva Hellström
Jättegott tyckte vuxna. Tre av fyra barn var dock - tyvärr! - mindre nöjda. Kommer att göra denna rätt fler gånger i alla fall.
@Pia Eberheim
Oj, jag menar ju svartRÖTTER! = )
@Pia Eberheim
Idag gjorde vi denna rätt, jag hade inte svartfötter eller rotselleri, men däremot tofu hemma, så jag skar den i småbitar och stekte ihop med olja och soja.
Den var mycket god! Sambon, som har minskat rejält på sitt köttätande sa till mig att ställa undan maten, för annars skulle han äta tills han fick ont i magen! = )
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
