Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer eller motsvarande mängd biff eller fläskkött
- 1 påse Santa Maria Tom Kha Kryddmix
- 400 ml Lätt kokosmjölk
- 1 purjolök
- 2-3 morötter
- 5-10 champinjoner
Gör så här
- Skär köttet i strimlor och stek. Skär purjon i ringar, morötter i stavar och svampen i små bitar.
- Fräs dem snabbt tillsammans med köttet. Blanda kryddmixen med kokosmjölken och värm upp.
- Blanda i köttet, morötterna och champinjonerna.
- Servera med vildris och det gröna som du naturligtvis alltid äter till middag, eller hur??!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
